Vydařený Dobkovský myslivecký (11.12.2005)
Včerejší myslivecký ples v Dobkově se neskutečně vydařil. Toť asi ten hlavní dojem z včerejší akce, na které jsme měli tu čest s Milanem účinkovat. To ale nebylo na celé akci zdakleka to hlavní. Musím pochválit a hluboce smeknout před všemi, kteří se na několikadenních přípravách i úspěšném konání této akce pro asi 120 účastníků podíleli. Je všeobecně známo, že na Dobkovský myslivecký ples se jezdí hlavně za vynikající kuchyní, zvěřinovým pošušňáňíčkem místních kuchařských kouzelníků a za krásnou přátelskou venkovskou atmosférou a pohostinností a v neposlední řadě za krásnou mysliveckou výzdobou a tombolou. Alespoň tako to vidím já. Vím to od té doby, co nás známí na tuto akci pozvali zhruba před sedmi lety. Letos - jako "protagonista" jsem spolu s Milanem požíval speciálních výsad účinkujících, které nabyly rozměrů i kvalit vskutku neobvylkých. Již po příchodu jsme byli dotázáni, zda si přejeme k večeři srnčí biftek, svíčkovou nebo gulášek. Neskutečně těžká volba. Hlavně pro Milana - rozhodnutí tedy nechal na mě... Zvolil jsem biftečky. Byly s hranolkami - no co vám budu líčit - jedna báseň, jak by řekl Kája Mařík - "ty šly rovnou do ledvin". O půlnoční přestávce jsme zvolili svíčkovou. No - to nebylo jídlo - to bylo umělecké dílo. Musel jsem se hodně přemáhat, abych odolal četným nabídkám na přídavky. Můj "zažívací traktor" bohužel není vystavěn na nastandardní porce a dává to v těchto případech také s patřičným důrazem najevo :-(
Na tento ples se ale jezdí i za další záležitostí, a to je bohatá myslivecká tombola. Ani letos tomu nebylo jinak, v tombole bylo mimo hlavních cen - srnky, několika polňáků a bažantů i mnoho desítek dalších hodnotných cen. Taky jsme si koupili s Milanem několik losů, ale půlnočnímu losování jsme nemohli být osobně přítomni právě pro výše řečenou konzumaci svíčkové. Při takovémto jídle totiž člověk nevidí, neslyší, a jen vnímá všemy smysly tu neskutečnou pochoutku... Tak jsme naše losy svěřili kamarádovi Jirkovi, který losování moderoval, a slíbil že nám bude případné výhry vybírat. A nutno říci, že nám štěstěna vyjímečně přála! Možná pro to, že mě o půlnoci začal narozeninový den, ale nevěřil jsem vlastním očím, když jsem na pódiu uviděl hromádku našich výher. Mimo jiné dva bažanti (cena jako pro nás vymyšlená), a jako by losující věděl, že miluju portské! A když jsme kolem třetí odjížděli, pořadatelé nám ssebou dali "nádavkem" hrnec guláše, "abychom měli něco na snídani".... To nepotřebuje žádný komentář, pouze velký dík za krásné zážitky a neskutečně dobré papáníčko.
Dnešek ovšem znamenal "realizační vystřízlivění", neboť nás čekalo zpracování bažanta. Už začátek se organizačně příliš nevydařil - když jsme ohřáli do bodu varu velký hrnec s vodou a opatrně ho donesli do garáže, která byla byla vybrána za nejvhodnější místnost pro exekuci, zjistili jsme v chytré knížce, že "bažant se v žádném případě nepaří" ale peří se opatrně trhá "za studena", nejlépe pírko po pírku. No, potěš koště, to teda bude tak do půlnoci. No, chutě do toho a půl je hotovo - pustili jsme se s manželkou do trhání. Za chvíli lítala pírka po celé garáži a nechtěly, mršky, držet na igelitu, který jsme pro tento účel rozprostřeli na podlahu. No co, všechno člověk dělá jednou poprvé, my jsme dnes prvně otrhávali bažanta. Na konec jsme - jak jinak - zvitězili, ale čekalo mě ještě druhé kolo - vykuchání. V tom už jsem zůstal sám. Opět jsem se tedy začetl do "manuálu", v kterém se jako první mělo odstranit "vole". Bažant byl asi nějaký mutant - vole jsem nenašel... Přešel jsem tedy plynule k dalšímu odstavci a nařízl zadní část abych vyndal vnitřnosti. Zde se mi trochu hodily zkušenosti s kucháním kapra, takže vnitřnosti jsem po větších potížích, které nepřesáhly 30 minut, odstranil bez protržení žlučníku (doufám). Jak kdysi řekl pan Horníček - "Mám rád ty chvíle, kdy člověk zvítězí nad hmotou..." A my jsme dnes skutečně zvítězili.
Jsem neskutečně zvědav, jak si s bažantem poradil Milan, neboť jak kdysi pravil pan Šimek - "člověka to potěší, když slyší o neštěstí"...
Na závěr jedna informace a pozvánka - Na velice zdařilém plakátu jsem si s radostí přečetl pozvání na vánoční koncert. Vánoce bez Rybovy mše v Chotěboři si už snad ani neumím představit a předem moc moc děkuji všem organizátorům, hudebníkům i zpěvákům za určitě skvělý hudební vánoční zážitek 17. prosince v sokolovně.
